料理– category –

こんにちはトミーです！昨日は一関市花泉町のFlore Cafeさんにランチを食べに行きました。一関市花泉町はちょっとした田舎町で近所に岩手サファリパーク、花と泉の公園、Aｒｋ館が森がある観光地ですそこにとても閑静な落ち着いたカフェのFlore Cafeさんに...

こんにちは、トミーです！ 昨日は母の日でしたね！皆さんお母さん孝行しましたか？トミーは地元大崎市の岩出山にある旧有備館に行ってきました。この有備館は 江戸時代の仙台藩家臣である岩出山伊達家が開設した郷学（学問所）です。開校は十代邦直が当主...

こんにちは！トミーです。先日は仙台市太白区にある山形蕎麦　つるやさんでそばを食べたレビューをご紹介します。こちらの蕎麦屋さんは仙台から秋保方面に車を走らせると秋保入り口から1から2キロ手前のカーブのところにあります。大きい看板があるので気...

こんにちは、トミーです。今日は宮城県多賀城市にありますラーメン☆ビリー多賀城店にこちらのらーえ、こちらのラーメン屋さんは宮城県に4店舗展開する醤油とんこつスープと自家製極太麺が特徴のラーメン屋さんになります。次郎系のラーメンの様でもやしが...

こんにちはとみーです。少しずつ冬が終わり春に向けて気温も上がってきた今日この頃です。 先日山形県大石田町に蕎麦を食べに行きました。この町は蕎麦街道があり、沢山の蕎麦店があります。何度かお邪魔していますが、美味しいそばが食べたくなりドライブ...

皆さんこんにちは！トミーです。先日ラーメン宮城1位の陸前落合駅近くのみずさわ屋さんにラーメンを食べに行きました。こちらのお店はメディアでも雑誌でも超有名な中華蕎麦屋さんです。昨年の某雑誌のランキングで1位を獲得しています。 お昼ちょっと過ぎ...

こんにちは！トミーです 今日は久しぶりにモスバーガーを食べたレビューです。特別メニューで”一頭買い　黒毛和牛バーガーを販売していました。 キャッチフレーズは 希少部位まで贅沢に使ったパティ。ひとくち頬張るだけで、肉の歯応えやうまみにあなたも...

こんにちは、トミーです！ 最近、台所で大活躍しているのが「冷凍食品」。忙しい毎日の中で、簡単に手軽においしい食事を楽しむためには欠かせない存在です。この記事では、日本の冷凍食品の特徴や、その良さを引き出すためのコツを詳しく紹介します。冷凍...

こんにちはトミーです！ 料理人の皆様、ご家庭で料理膨張の好きな方、ミソノのUX10という洋包丁をご存じでしょうか？私は2年前ほどから使用していますが（もちろん本職で）とても素晴らしい包丁なのでご紹介します。 ミソノの包丁とは 燃え盛る炎の中で刀...

ホームページをオープン致しました！ 湘南海岸の画像です どうぞよろしくお願いします。皆様に楽しんで頂けるサイトを目指します！料理人とみーです、現在は老健・病院の調理師として勤務しています。普通の飲食店と違い、衛生面や患者様・利用者様に沿っ...