8月22日、NetEase Gamesが日本でリリースした新作レースゲーム「レーシングマスター」は、Perfumeとのコラボレーションが大きな話題となっています。Perfumeは、日本の音楽シーンを代表するテクノポップユニットであり、その斬新な音楽とスタイリッシュな...

こんにちは、トミーです！料理の素晴らしさ、そして楽しく調理する方法についてお話ししますね。料理は、私たちの日常生活に欠かせないものですが、単なる「食事を作る」という行為以上の意味を持っています。食材に触れ、その香りや手触りを感じ、心を込...

皆さんこんにちはトミーです。毎日暑いですね。夜になるとビールやお酒が恋しくなる季節ですね。皆さんは減酒または禁酒していますか？なかなかできないですよね！国は『健康に配慮した飲酒に関するガイドライン』を今年2月に公表したそうです。その内容は...

こんにちはトミーです。今回は現在東北歴史博物館で開催されています特別展　『和食』の展示会に見学に行ってきたのでご紹介いたします。トミーも約33年ほど料理の業界で勤務していますが、この様な展示会は初めての体験でワクワクして会場に足を運びまし...

1. はじめに 調理師として働くことは、料理の技術を活かし、お客様に喜びを提供する素晴らしい職業です。しかし、現状に満足せず、新たな挑戦を求める方も多いでしょう。ここでは、調理師の転職について、具体的なステップや考慮すべきポイントを詳しく紹...

今日値はトミーです。今回は先日大変すばらしいお蕎麦屋さんに行ってきたレビューです。大崎市の岩出山という有名な地域で山奥で蕎麦店を営む「もみじ野」さんに蕎麦を食べに行きました。大崎市からだと鳴子方面に約30分位、仙台方面からだと東北自動車道...

こんにちはトミーです。今回は宮城県を代表するおすすめ神社3選をお届けします。宮城県には沢山の神社があります。その中でも訪れて楽しく、家族づれや、カップルのデートなどに使える神社三選をお届けします。神社参拝は神様に会いに行くというイメージが...

こんにちはトミーです！先日岩沼の神社参拝の後にラーメンを食べに行ったレビューです 岩沼はラーメン激戦区で何と21店舗以上あるみたいです。凄いですね！なんでも昔は養豚所が多数あり、とんかつや、ホルモンなどの店舗が多数あり、庶民に親しまれていた...

こんにちは。トミーです。毎日暑いですね！熱中症大丈夫でしょうか？ 今回は今日７月２４日は土用の丑の日にちなんでうなぎのおすすめの食べ方をご紹介します。うなぎと言えばやっぱり鰻重・鰻丼に肝吸いですよね。鰻重も良いですが、他の食べ方もたくさん...

こんにちはトミーです。今回はトミーが宅地建物取引士（以前は宅地建物取引主任者）を取得できたかをご紹介します。参考になるか分かりません（( ´∀｀ )） トミーは日本料理専門調理師・調理技能士の他に宅地建物取引士免許を持ってます。なぜ持っているの...